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कैबिनेट घटकों के रखरखाव में ध्यान देने की आवश्यकता वाले मामले

2021-06-28
आमतौर पर रसोई की सफाई और रखरखाव का मुख्य हिस्सा अलमारियाँ की सफाई है, और अलमारियाँ की सफाई को अलमारियाँ की संरचना से विभाजित करने की आवश्यकता होती है। कैबिनेट के विभिन्न हिस्सों के रखरखाव के तरीके और तकनीक भी अलग-अलग हैं, और हमें विधियों और चालों में महारत हासिल करने की जरूरत है। तो हमें सफाई और रखरखाव में क्या ध्यान देने की आवश्यकता है?

1. दरवाजे के पैनल का रखरखाव
डोर पैनल में आमतौर पर फायरप्रूफ पैनल, पेंटेड डोर पैनल, मिरर रेजिन डोर पैनल और सॉलिड वुड डोर पैनल शामिल होते हैं। दरवाजे के पैनल का रखरखाव वास्तव में मुश्किल नहीं है। आम तौर पर, टेबल पर पानी को नीचे बहने और दरवाजे के पैनल में भिगोने से रोकने के लिए रखरखाव को डिटर्जेंट से मिटा दिया जाता है, जो लंबे समय के बाद विकृत हो जाएगा।

एसिड और क्षार प्रतिरोध, आसान सफाई और कम कीमत के कारकों के कारण अग्निरोधक बोर्ड श्रृंखला हमेशा बाजार में अग्रणी स्थिति में रही है। इसे बनाए रखना आसान है, जब तक गंदे स्थान को एक नम कपड़े और एक तटस्थ डिटर्जेंट (बाजार में उपलब्ध एक बहुउद्देश्यीय सांद्रण) से मिटा दिया जाता है, इसे साफ रखा जा सकता है।

पेंट डोर पैनल और मिरर रेजिन डोर पैनल को न्यूट्रल क्लीनिंग फ्लुइड (जैसे फर्नीचर ब्राइटनर, आदि) में डूबा हुआ एक महीन सफाई वाले कपड़े से पोंछना चाहिए; तेज वस्तुओं और खरोंच के संपर्क से बचें। यदि मामूली खरोंच हैं, तो इसका इलाज फर्नीचर ब्राइटनर से भी किया जा सकता है।

ठोस लकड़ी के दरवाजे के पैनल का रखरखाव थोड़ा अधिक जटिल है। गर्मी के स्रोतों, बिजली के स्रोतों और जल स्रोतों के करीब जाने से बचें और सीधी धूप से बचें; कार्बनिक सॉल्वैंट्स जैसे तेल, बेंजीन, एसीटोन, आदि को न छुएं; जब इनडोर हवा अपेक्षाकृत शुष्क होती है, तो आप इनडोर सापेक्ष आर्द्रता को समायोजित करने के लिए कमरे में बोन्साई रख सकते हैं; एक सूती कपड़े से साफ करें, और नक्काशी वाले सीम को साफ करने के लिए ब्रश और वॉटरकलर पेन का उपयोग करें। ठोस लकड़ी के दरवाजे के पैनल को फर्नीचर के पानी के मोम से साफ किया जाता है।

2. कैबिनेट का रखरखाव
कैबिनेट के रखरखाव की अनदेखी करना आसान है। वास्तव में, एक अच्छी तरह से बनाए रखा कैबिनेट क्षतिग्रस्त होने की कम से कम संभावना है। निचले कैबिनेट में भारी वस्तुओं को रखने की सिफारिश की जाती है। जंगम शेल्फ को ऊपर और नीचे समायोजित किया जा सकता है, ध्यान दें कि शेल्फ नाखून सही स्थिति में रखे गए हैं या नहीं। ऊपरी कैबिनेट केवल हल्की वस्तुओं को रखने के लिए उपयुक्त है, जैसे कि मसाला जार और चश्मा। साफ किए गए बर्तनों को डालने से पहले उन्हें पोंछकर सुखाया जाता है।

पानी की बूंदों के कारण सतह पर पानी के निशान से बचने के लिए कैबिनेट में पुल बास्केट एक्सेसरीज को सूखे कपड़े से पोंछना चाहिए।

3. हार्डवेयर रखरखाव
रसोई के हार्डवेयर में मुख्य रूप से चावल की बाल्टी, धातु की टोकरियाँ, टिका, स्लाइड रेल आदि शामिल हैं। सामग्री आम तौर पर स्टेनलेस स्टील या स्टील सतह स्प्रे उपचार से बनी होती है। उपयोग करते समय, निम्नलिखित बिंदुओं पर ध्यान दें: बड़े हार्डवेयर जैसे हाई-लिफ्ट बास्केट और रोटेटिंग बास्केट के लिए, रोटेशन और स्ट्रेचिंग की दिशा पर ध्यान दें, बल का उपयोग करने से बचें, और नमक, सिरका और अन्य मसालों के सीधे छिड़काव से बचें; स्टेनलेस स्टील की दीवार पैनल, रेंज हुड के आवास और स्टेनलेस स्टील के लटकन को चमक बढ़ाने के लिए एक ब्राइटनर (जैसे बाजार में उपलब्ध एक अपघर्षक ब्राइटनर, आदि) से मिटाया जा सकता है।

4. गैस स्टोव का रखरखाव
गैस स्टोव की सतह ज्यादातर स्टेनलेस स्टील और सफेद तामचीनी से बनी होती है। अधिक लोकप्रिय अब कांच का चूल्हा है। समग्र यूरोपीय शैली की रसोई में, अंतर्निर्मित स्टोव का उपयोग एक बेहतर विकल्प है।

गैस स्टोव को महीन बनावट वाले डिटर्जेंट से साफ करना चाहिए। यदि स्टोव नोजल बंद हो जाता है और गैस की आग को प्रभावित करता है, तो आप कार्बाइड को हटाने के लिए एक महीन तार वाले ब्रश का उपयोग कर सकते हैं, एक-एक करके आग के आउटलेट को छेद सकते हैं, और अंत में गंदगी को ब्रश करने के लिए ब्रश का उपयोग कर सकते हैं।

5. हुड का रखरखाव

जब हम आखिरी डिश खाना बनाना समाप्त कर लें, तो तुरंत स्विच बंद न करें, लेकिन कुकर के हुड को जितना संभव हो सके शेष वाष्प को बाहर निकालने दें। स्विच बंद करने के बाद, रेंज हुड की सतह को आसानी से पोंछ लें। इस समय, तेल और गैस अभी भी गर्म हैं और साफ करने में सबसे आसान हैं। टर्बो-टाइप रेंज हुड से निपटने के लिए, आप रेंज हुड में स्प्रे करने के लिए किचन ग्रीस क्लीनर (व्यावसायिक रूप से उपलब्ध क्विक-क्लीन कंसंट्रेट स्टेन रिमूवर आदि का उपयोग करके) का उपयोग कर सकते हैं। डिटर्जेंट लागू होने के बाद, रेंज हुड स्विच चालू करें और केन्द्रापसारक बल का उपयोग करें। नरम चिकना गंदगी निकालें; तेल शुद्ध प्रकार रेंज हुड के लिए, तेल जाल को हटा दिया जाना चाहिए, गर्म क्षारीय पानी में भिगोकर और फिर साफ किया जाना चाहिए। रसोई घर की सफाई में एक छोटा सा गुप्त नुस्खा। तेल का प्याला अशुद्ध हो सकता है, यानी तेल के प्याले को प्लास्टिक रैप से लपेट दें। ग्रीस भर जाने के बाद, प्लास्टिक रैप को हटा दें, जो सुविधाजनक और त्वरित है, तेल को दाग नहीं करता है और इसे साफ करने की आवश्यकता नहीं है।


6. सिंक का रखरखाव
सिंक सामग्री कई प्रकार की होती है, सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला स्टेनलेस स्टील है, मोटा स्टील अच्छा नहीं है, आपको खरीदते समय निर्माता से पूछना चाहिए।

सिंक की जल निकासी कुंजी है, और जल निकासी पाइप की गुणवत्ता भविष्य में पानी के रिसाव की समस्या को प्रभावित करेगी। यदि आप सिंक में उच्च तापमान वाले तेल का सूप डालते हैं, तो आपको उच्च तापमान में गिरावट के कारण नाली के पाइप को नुकसान से बचाने के लिए ठंडे पानी को खोलना चाहिए।

प्लास्टिक स्टील और कृत्रिम संगमरमर से बने सिंक के लिए, सतह को खरोंचने वाले भारी वार या तेज वस्तुओं से बचें।

जब स्टेनलेस स्टील के सिंक और नल दागदार, जंग खाए हुए या चमकीले नहीं होते हैं, तो उन्हें चमक जोड़ने के लिए ब्राइटनर से मिटाया जा सकता है। रंगीन नल को कपड़े से पोंछना चाहिए। वापस लेने योग्य नल को अनुचित संचालन से बचना चाहिए और नली के टूटने का कारण बनना चाहिए।

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