रसोई की सफाई के लिए श्रमसाध्य सफाई की आवश्यकता नहीं होती है। तथाकथित काम आमतौर पर किया जाता है, और प्रत्येक खाना पकाने के बाद रसोई के बर्तन आसानी से साफ हो जाते हैं। कैबिनेट, बिजली के उपकरण, रसोई के बर्तन आदि के लिए नियमित सुरक्षा निरीक्षण सेवाएं रसोई को पूरे साल नए जैसा रख सकती हैं। तेल और कढ़ाई की गंदगी से दूर रखें।
किचन कैबिनेट के रखरखाव सिद्धांत
मूल रूप से, किचन कैबिनेट में ही बुनियादी नमी-सबूत उपचार होता है, लेकिन इसे अभी भी कैबिनेट को सीधे या लंबे समय तक फ्लश करने की अनुमति नहीं है, ताकि नमी के कारण बोर्ड को नुकसान से बचा जा सके, इसलिए कैबिनेट की सतह दागदार है पानी से, और इसे तुरंत एक सूखे कपड़े से पोंछना चाहिए। सूखा। सप्ताह के दिनों में इसे थोड़े नम कपड़े से साफ करें। यदि पोंछना मुश्किल है, तो आप हल्के से ब्रश करने के लिए एक तटस्थ डिटर्जेंट और एक लौकी के कपड़े का उपयोग कर सकते हैं।
नियमित रखरखाव और कीटाणुशोधन को ब्लीच और पानी के 1:1 कमजोर पड़ने से मिटाया जा सकता है। बर्तनों, बर्तनों और अन्य वस्तुओं को कैबिनेट में डालने से पहले जितना संभव हो उतना सूखा पोंछना चाहिए। उसी समय, नुकीली वस्तुओं से सीधे सतह को खरोंचने से बचें, और स्क्रब करने के लिए स्टील ब्रश का उपयोग न करें। पानी के दाग के लंबे समय तक संचय से बचने के लिए दरवाजे के पैनल को बहुत मुश्किल से न खोलें और न ही उद्घाटन कोण (110 डिग्री), टिका और अन्य धातु भागों से अधिक करें।
रसोई काउंटरटॉप्स का दैनिक रखरखाव
काउंटरटॉप की सफाई और रखरखाव का मुख्य बिंदु आमतौर पर एक नम कपड़े से साफ करना है। यदि धब्बे हैं, तो साबुन के पानी और एक तटस्थ डिटर्जेंट का उपयोग करें। मजबूत रासायनिक डिटर्जेंट का प्रयोग न करें। असहनीय गंदगी का सामना करते समय, आप साबुन के पानी का उपयोग करना चाह सकते हैं। यदि यह एक मैट काउंटरटॉप है, तो आप एक गोलाकार गति में धीरे से पोंछने के लिए परिशोधन पाउडर और 3M वनस्पति कपड़े (पीला) का उपयोग कर सकते हैं। सिगरेट से जलने वाली स्थिति पर भी यही तरीका लागू किया जा सकता है। इसके अलावा, विशेष ध्यान रखा जाना चाहिए कि डाई स्ट्रिपर्स, रोसिन ऑयल, एसीटोन आदि जैसे कठोर रसायनों को सीधे काउंटरटॉप से संपर्क करने की अनुमति न दें, या हॉट पॉट को सीधे काउंटरटॉप पर न डालें। ये क्रियाएं काउंटरटॉप की सतह को नुकसान पहुंचाएंगी, इसलिए इसे काउंटरटॉप पर रखा जाना चाहिए। ऐसा होने से रोकने के लिए हीट इंसुलेशन पैड लगाएं। हालांकि काउंटरटॉप की मरम्मत करना आसान है, फिर भी कुछ चीजें हैं जिन्हें ऑपरेशन में ध्यान देना चाहिए। उदाहरण के लिए, चीजों को काटते समय आपको एक कटिंग बोर्ड तैयार करना चाहिए। भोजन को सीधे काउंटरटॉप पर न काटें। अंत में, विभिन्न नुकसानों को रोकें ताकि रसोई के बर्तन हमेशा नए हों।
गैस स्टोव और रेंज हूड की सफाई और रखरखाव
1. गैस स्टोव: गैस स्टोव की सफाई और रखरखाव को रसोई के उपकरण का सबसे कठिन और सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा कहा जा सकता है। कार्यदिवसों में, आपको उपयोग के तुरंत बाद एक तटस्थ डिटर्जेंट के साथ काउंटरटॉप को पोंछना चाहिए ताकि भविष्य में गंदगी के लंबे समय तक संचय और सफाई में कठिनाई से बचा जा सके। हर हफ्ते फर्नेस में इंडक्शन रॉड को साफ करें, और नियमित रूप से कार्बाइड को फर्नेस नोजल से वायर ब्रश से हटा दें, और फायर होल को छेद दें। जब गैस स्टोव फहराता है या समृद्ध होता है, तो गैस को लीक होने से रोकने के लिए गैस वायु मात्रा नियामक को ठीक से समायोजित किया जाना चाहिए। उसी समय, ढीलेपन, दरार या लीक के लिए गैस रबर पाइप की नियमित रूप से जाँच की जानी चाहिए। इसके अलावा, आग से तेज हवा से बचने के लिए गैस स्टोव और खिड़की के बीच की दूरी कम से कम 30 सेमी होनी चाहिए, और गैस स्टोव और दीवार कैबिनेट और रेंज हुड के बीच सुरक्षित दूरी 60 से 75 सेमी है।
2. रेंज हुड: बिजली के झटके से बचने के लिए रेंज हुड के रखरखाव या मरम्मत से पहले प्लग को अनप्लग किया जाना चाहिए। सबसे अच्छा रखरखाव विधि दैनिक उपयोग के बाद एक तटस्थ डिटर्जेंट के साथ सूखे कपड़े से शरीर के खोल को पोंछना है। जब तेल जमा करने वाला पैन या तेल का प्याला 80% भरा हो, तो अतिप्रवाह से बचने के लिए इसे तुरंत फेंक देना चाहिए। साथ ही पंखे के ब्लेड को नियमित रूप से डिटर्जेंट से साफ करना चाहिए। और तेल जाल के साथ हुड की भीतरी दीवार, तेल जाल को भिगोना चाहिए और हर आधे महीने में एक तटस्थ डिटर्जेंट से साफ करना चाहिए। स्विच और तेल कप की भीतरी परत के लिए जहां तेल जमा करना आसान है, इसे भविष्य में सफाई के लिए प्लास्टिक की चादर से ढका जा सकता है, जब तक आप इसे सीधे बदल सकते हैं। रेंज हुड की सफाई के लिए टिप्स: रेंज हुड का ईंधन भरने वाला जाल जनरेटर के भार को कम करने के लिए गंदे तेल को फ़िल्टर कर सकता है, और यह तेल टपकने की स्थिति से भी बच सकता है। जब तेल का जाल और तेल का प्याला गंदा हो जाता है, तो उन्हें 20 मिनट के लिए एक तटस्थ सफाई तरल में भिगोया जा सकता है और फिर साफ पानी से धोया जा सकता है। थोड़ी देर के लिए सफाई के घोल में थोड़ा सा अमोनिया मिलाकर तेल के अधिक सख्त दाग आसानी से हटाए जा सकते हैं। इसके अलावा, अगली सफाई को आसान बनाने के लिए साफ किए गए तेल के कप में थोड़ी मात्रा में पतला डिशवॉशिंग तरल डालें।
आम तौर पर, रसोई के सामान के बाहरी हिस्से को इलेक्ट्रोप्लेट किया जाता है, इसलिए दैनिक रखरखाव को गीले कपड़े से मिटाया जा सकता है; यदि स्टेनलेस स्टील के कारण जंग के धब्बे हैं, तो आप सफाई कंपनियों, हाइपरमार्केट या हार्डवेयर स्टोर पर जाकर स्टेनलेस स्टील के रखरखाव तरल पदार्थ को पोंछने के लिए खरीद सकते हैं, ताकि इसे बहाल किया जा सके। मूल स्वरूप चमकदार है। इसके अलावा, कैबिनेट में रखे जाने वाले बर्तनों और बर्तनों को किचन कैबिनेट के हार्डवेयर के सीधे संपर्क से बचने के लिए पहले सुखाया या सुखाया जाना चाहिए, ताकि हार्डवेयर की सेवा का जीवन लंबा हो सके।
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