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रसोई डिजाइन में तीन सबसे अदृश्य हत्यारे जिन्हें सबसे आसानी से अनदेखा किया जाता है

2021-06-07

रसोई की सजावट में, रंग मिलान पर विचार करने के अलावा, प्रकाश व्यवस्था के चयन पर ध्यान देना चाहिए। बहुत से लोग सोचते हैं कि किचन में रोशनी हो तो उसे रोशन करने के लिए काफी है। डिजाइनर के मुताबिक, इसका नतीजा यह होता है कि किचन में बहुत सारी परछाइयां बन जाती हैं, यानी बैकलाइटिंग वाले दृष्टिबाधित क्षेत्र। यह खाना बनाते समय मूड को प्रभावित करेगा।


ध्वनि प्रदूषण स्वास्थ्य "दुश्मन"


विभिन्न मसाला बोतलों, व्यंजनों और खाना पकाने के बर्तनों के टकराने की आवाज, जब वे चल रहे हों तो रेंज हुड की सीटी की आवाज, कैबिनेट के दरवाजे के बंद होने पर कैबिनेट के दरवाजे की कर्कश आवाज ... रसोई में ये कष्टप्रद आवाजें आपके खाना पकाने में जोड़ देगा। चिंता।


राष्ट्रीय मानक के अनुसार, आवासीय क्षेत्रों में दिन का शोर 50 डेसिबल (आमतौर पर 40 से 60 डेसिबल) से अधिक नहीं होना चाहिए, और इनडोर शोर सीमा क्षेत्र के मानक मूल्य के 10 डेसिबल से कम होनी चाहिए। यह समझा जाता है कि पेशेवर डिजाइन के बिना रसोई का शोर इस मानक से कहीं अधिक है।


यह चिकित्सकीय रूप से सिद्ध है कि अत्यधिक ध्वनि प्रदूषण से कान में परेशानी, टिनिटस और कान में दर्द के लक्षण हो सकते हैं; कार्डियोवास्कुलर सिस्टम को नुकसान; ध्यान भटकाना और कार्य कुशलता कम करना; तंत्रिका तंत्र की शिथिलता का कारण बनता है, और दृष्टि को भी प्रभावित करता है।


अनुभवी सलाह:


ध्वनि प्रदूषण को कम करने के लिए, उचित भंडारण रैक डिजाइन किए जाने चाहिए, और विभिन्न बोतलें और डिब्बे रखे जाने चाहिए; शॉक-एब्जॉर्बिंग और साउंड-एब्जॉर्बिंग डोर पैनल लगाए जाने चाहिए; राष्ट्रीय नियमों के अनुसार, रेंज हुड के शोर को 65-68 डेसिबल पर नियंत्रित किया जाना चाहिए, इसलिए आपको ऐसा उत्पाद चुनना चाहिए जिसमें सक्शन और साइलेंस दोनों का सबसे अच्छा हो।


दृश्य प्रदूषण मूड "हत्यारा"


दृश्य प्रदूषण मुख्य रूप से गलत रंग मिलान और प्रकाश के उपयोग को संदर्भित करता है जो मानव शरीर के लिए हानिकारक हैं। चूंकि रंग तापमान (प्रकाश स्रोत का रंग तापमान) मानव शरीर में कुछ शारीरिक परिवर्तन का कारण बनेगा, अलग-अलग लोगों की रंगों के लिए अलग-अलग प्राथमिकताएं होती हैं। मध्यम आयु वर्ग और बुजुर्ग कैबिनेट को तटस्थ या सुरुचिपूर्ण रंग चुनना चाहिए।


चिकित्सा विशेषज्ञों का मानना ​​​​है कि बहुत मजबूत रंग मानव इंद्रियों को उत्तेजित करेंगे, जिसके परिणामस्वरूप तेजी से रक्त परिसंचरण होगा, और मूड तनावपूर्ण होना आसान है; जबकि बहुत शांत रंग रक्त परिसंचरण को धीमा कर देंगे, और लंबे समय तक संपर्क लोगों को सुस्त बना देगा। इसलिए, मध्यम आयु वर्ग और बुजुर्ग लोगों के लिए ये दो रंग उपयुक्त नहीं हैं।


रसोई की सजावट में, रंग मिलान पर विचार करने के अलावा, प्रकाश व्यवस्था के चयन पर ध्यान देना चाहिए। बहुत से लोग सोचते हैं कि किचन में रोशनी हो तो उसे रोशन करने के लिए काफी है। डिजाइनर के मुताबिक, इसका नतीजा यह होता है कि किचन में बहुत सारी परछाइयां बन जाती हैं, यानी बैकलाइटिंग वाले दृष्टिबाधित क्षेत्र। यह खाना बनाते समय मूड को प्रभावित करेगा।


अनुभवी सलाह:


रसोई में प्रकाश व्यवस्था के समन्वय के लिए कुछ सहायक प्रकाश स्रोतों को स्थापित करना सबसे अच्छा है। यह सजावट में चिंतनशील सामग्री के एक बड़े क्षेत्र का उपयोग करने के लिए उपयुक्त नहीं है, ताकि चक्कर न आए।


घ्राण प्रदूषण का अदृश्य "जाल"


रसोई में कई गैसें मानव स्वास्थ्य को कुछ नुकसान पहुंचाएंगी-और चाहे तरल पेट्रोलियम गैस या प्राकृतिक गैस के रिसाव से खतरनाक परिणाम हों, अकेले खाना पकाने के दौरान उत्पन्न धुएं और निकास गैस शरीर के लिए काफी हानिकारक हैं।


कार्बन मोनोऑक्साइड, कार्बन डाइऑक्साइड और पार्टिकुलेट मैटर के अलावा, खाना पकाने के दौरान उत्पन्न होने वाले तेल के धुएं में एक्रोलिन और चक्रीय सुगंधित हाइड्रोकार्बन जैसे कार्बनिक पदार्थ भी होते हैं। उनमें से, एक्रोलिन गले में खराश, सूखी आंखें, थकान और अन्य लक्षण पैदा कर सकता है; अत्यधिक चक्रीय सुगंधित हाइड्रोकार्बन कोशिका उत्परिवर्तन का कारण बन सकते हैं और कैंसर को प्रेरित कर सकते हैं।


आजकल, फैशनेबल रसोई की सजावट ज्यादातर खुली डिजाइन को अपनाती है, लेकिन चीनी भोजन बनाने की प्रक्रिया से अधिक तैलीय धुआं पैदा होगा। एक खुली रसोई में, वायु प्रवाह की सीमा बड़ी होती है, और रेंज हुड लैम्पब्लैक एकत्र और उत्सर्जित नहीं कर सकता है, जिससे डाइनिंग रूम और लिविंग रूम में लैम्पब्लैक और निकास गैस प्रदूषण होगा।


अनुभवी सलाह:


तेल के धुएं के प्रदूषण को कम करने का पहला तरीका रसोई के वेंटिलेशन सिस्टम को मजबूत करना है, और दूसरा, खाना पकाने के कुछ तरीकों को बदलने, तलने को कम करने, माइक्रोवेव ओवन और राइस कुकर का अधिक उपयोग करने और रसोई में खुली लपटों के उत्पादन को कम करने का प्रयास करना है। एक खुली रसोई में तेल के धुएं के प्रदूषण को कम करने के लिए, स्टोव और रेंज हुड के बीच एक अर्ध-खुला कम्पार्टमेंट जोड़ा जा सकता है, जो खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान उत्पन्न तेल के धुएं को प्रभावी ढंग से एकत्र कर सकता है।


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